昨日、息子君が体調不良で途中退席したお稽古
先生のご好意で今日に振り替えていただきました
幼稚園の親睦会が終わってから、ダッシュ!!!!
30分ほど遅れましたが、無事参加出来ました!!
今日のテーマはお正月
ピアノの上にはこんな素敵な飾り付け・・
お正月、知っていそうで知らない日本古来の伝統、おせち料理、しめ縄・・・
などについて色々お話がありとても勉強になりました・・
毎回、テーブルだけでなく歳時記のお話があり先生の知識の広さ、深さ
尊敬します!!
お料理を盛り付ける前のテーブル
黒豆・たたきごぼう・ダシ巻き・ごまめ・酢大根
(祝い箸の袋も、おめでたい鶴!!先生と作りました~)
そして
和風のポトフ~白みそ仕立て・これ、めっちゃ美味しいの!!(笑)
私も今度家で挑戦してみよう!!
デザートは
バニラアイスきな粉がけ・松風・吹き寄せ・マロンのフレーバーティ
京都伝統のお菓子・・松風・初めていただきました
小麦・白みそ・麦芽・砂糖を自然発酵させて表面にケシの実を
ふりかけたお菓子です 美味しかったです
このアイスクリームが入っている器・・・先生が先日有田で買って来られた物・・・
素敵・・・なかなかこんな感じの器売ってないもん
(黒豆が入っている小さなフタつき器も先生が有田で購入・・こちらも素敵)
今日作ったお花を我が家の床の間に・・ここだけお正月~(笑)
クリスマス終わったら私なりのお正月テーブル考えてみようっと
そして今日お勉強したこと、ちゃんと子供たちにつたえなきゃ
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